गाय

 गाय

“गौमाता है हमको प्यारी,

पूजनीया है यह जननी हमारी ।”

भारत जैसा देश संसार में दुर्लभ है। यहाँ आदर्श, सभ्यता और परम्परा उच्चतम् कोटि की समझी जाती है। हमारी सभ्यता में हर प्राणी के प्रति समान आदर का भाव है।

गाय एक पशु होने पर भी भारतीय उसे भगवती का रूप समझते हैं। उसे ‘गौ माता' कहा जाता है। हमारे लिए वह अति उपयोगी है, उसकी देन माता जैसी है। वह अनेक रंगों की है, जैसे— काली, भूरी, सफेद, लाल, चितकबरी आदि। उसकी पूँछ लंबी होती है। उसके फटे खूर शोभनीय होते हैं। पेट तले चार सुंदर स्तन उसके मातृत्व को प्रकट करते हैं। घास, भूसा खाकर गाय हमें अमृत जैसा मीठा दूध देती है। गाय का दूध मानव के लिए सर्वोत्तम खाद्य है। गाय के गोबर से अच्छी खाद बनाई जाती है।

अतः गौ पालन और उसकी उचित देखभाल करना महत्वपूर्ण है ।